Pour ma part, il me semble que le choix de la fibre joue aussi un rôle qu’on sous-estime dans cette histoire de carré qui gondole. Une laine naturelle, bien cardée, a une mémoire de forme et répond mieux au blocage évoqué plus haut : elle se remet en place et y reste, contrairement à certaines fibres synthétiques bon marché qui glissent, s’étirent de façon irrégulière selon les tours, et finissent par reprendre leur forme d’origine après lavage, ce qui ruine tout le travail de mise en forme. Le coton s’y prête bien aussi, comme le disait @Coton_ou_rien, mais pour un carré qui doit durer, je recommande toujours une fibre noble plutôt qu’un fil sans tenue.